第2回東北食農塾

東北６県の若手・中堅農業経営者が集い、個別経営課題から、地元地域、東北さらには日本の農業のあるべき姿について議論を交わす第２回目となる東北食農塾を開催しました。今回は新型コロナ感染拡大を踏まえ、オンラインによる開催となりました。

令和3年1月14日(木）13:00～18:00
第2回東北食農塾　次第
（オンライン開催）
はじめに
　開催挨拶　　　　日本食農連携機構　東北支部長　門傳　英慈
　開催趣旨説明　　日本食農連携機構　　　　監事　鈴木　利徳
１年間の活動報告（事務局より）
基調講演
「新しい農村ビジネスの構築　～ニーズからプロポーザルへ～」
有限会社伊豆沼農産　代表取締役　伊藤　秀雄　氏
課題提起(1)
地域（農業）を展望し農業経営をどうデザインするか
①水稲農家の新事業体構想　　　　　　　　　後藤　正人　氏
②地域農業の将来と私の農業経営　　　　　　馬場　一輝　氏
③地域農業の将来像と農業経営の展望　　　　佐藤　拓郎　氏
問題提起(2)
農業経営のなかに〔toC〕をどう位置付けるか
①コロナ禍における〔toC〕の活用と課題　　　　荒木　賢人　氏
②リンゴ生産者としての〔toC〕の取組みの経緯　赤石　淳市　氏
③雪室じゃがいも等の〔toC〕の取組みと課題　　山田　広治　氏
④農業経営における〔toC〕の位置づけ　　　　　遠藤　久道　氏
⑤ブランドセリの販路の過去・現在・未来　　　 三浦　隆弘　氏
課題提起(3)
生産・流通・物流のプラットフォーム
講演
「青果流通構造の変化と共生型プラットフォームの構築」
株式会社でいたらぼ　代表取締役　宮川　博臣　氏
①世界に誇れる魅力的な農業を目指して
～持続可能域内循環型農業の確立～　　　　高田　庄平　氏
②データ連携による生産・流通改革　　　　栗田　幸秀　氏
総括コメント
公益財団法人流通経済研究所　主席研究員　折笠　俊輔　氏
閉会