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食と農にまつわるコラムを掲載します。
「半農半X」は農業の担い手問題を解決できるか?
手厚い米国の貧困者向け食料支援農務省予算の7割
クラウドファンディングは農林漁業の救世主となるか!?
6次産業化・農商工連携の先にある「ローカルブランド」
八百屋復権 残品販売で割安野菜を大量に硬直青果流通に一石
「認証」の考え方と本当の効果とは?
農業で大胆な気候変動対策へ EU
今こそ生鮮流通におけるイノベーションを
種苗法改正の真の対立点
消費者が求めるのは「素材」か「キット」か「完成品」か?
大減産時代に突入米農家は耐えられるのか
「生産者だからこそできる」6次産業化とは?